减肥期间误食小白杏仁核有何影响

2025-07-05
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:误食小白杏仁核在减肥期间可能对身体产生毒性影响,因为小白杏仁含有一定量的氰苷,摄入后会在体内转化为氢氰酸,从而引发中毒反应。

1.小白杏仁核中的氰苷在人体内会转化为氢氰酸。氢氰酸是一种剧毒物质,能够抑制细胞呼吸,危害神经系统和心血管系统。

2.成人对氢氰酸的致死剂量约为0.5至3.5毫克每千克体重,而每100克苦杏仁约含200至300毫克的氢氰酸。即使少量摄入也可能引发急性中毒症状。

3.中毒症状包括头痛、晕眩、恶心、呕吐、腹痛以及呼吸困难。在严重情况下,可能导致昏迷或死亡。

4.减肥期间,误食小白杏仁核除了引发急性毒性反应外,还可能因为其他饮食控制因素加重不适感。

为了避免发生健康风险,应尽量避免食用未经处理的苦杏仁。如果出现疑似中毒症状,应立即就医,快速诊断和治疗是降低氢氰酸中毒风险的关键。

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