刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.蒸鱼是非常适合消化不良患者的选择。每100克鱼肉通常含有约20克蛋白质,同时脂肪含量较低,有助于减少肠胃负担。蒸制的方法避免了油炸带来的额外脂肪,使其更易消化。
2.虾也是一种易于消化的海鲜,每100克虾含有约18-20克蛋白质,脂肪含量一般低于2克。部分人可能对海鲜过敏,因此需要根据个人情况适量食用。
3.瘦肉如鸡胸肉或牛里脊,每100克大约含有20-23克蛋白质,并且脂肪含量较低,这使得它们成为优质蛋白来源。选择蒸、煮等低油脂的烹饪方式,可以帮助减轻消化系统的负担。
对于消化不良的人群,建议在饮食中多选择清淡、蒸煮为主的食物,并控制食用量以免加重消化负担。同时要注意个人对特定食物的耐受性,避免过敏或不适症状发生。