武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:鲈鱼富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸以及多种维生素和矿物质,有助于增强免疫系统,这对身体康复可能有一定的支持作用。
2.食用安全:确保鲈鱼新鲜并充分烹饪,可以减少食品中毒的风险。生鱼或未煮熟的鱼可能会带有寄生虫或细菌,尤其是当免疫系统受到影响时,应更加小心处理。
3.饮食建议:结合高纤维的蔬菜、水果以及全谷物类食物,更好地维持营养平衡。同时,少量摄入盐分和糖分,以帮助身体更有效地恢复。
在任何情况下,都应遵循医生或营养师的具体建议来调整饮食,以适应个人健康状况和需求。
