魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.汤水的选择:应优先选择以蔬菜为主的清汤,如西红柿汤、蔬菜汤等。这些汤通常含有较少的脂肪和热量,同时富含纤维素,有助于增加饱腹感。
2.制作方式:避免使用大量油脂或奶油制作汤。可以通过加入香料或新鲜草药增加汤的风味,而不是依赖高脂肪调味品。
3.控制份量:即使是低卡路里的汤,也建议控制食用量。过量的液体摄入可能导致胃扩张,影响消化及代谢功能。
4.营养平衡:确保汤中含有适量的蛋白质,例如豆腐、瘦肉或豆类,以帮助维持身体营养需求。
选择适合的汤水种类以及合理的食用方法,可以让肥胖者在享受美味的同时更好地控制体重和保持健康。