魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.低升糖指数食物:这些食物对于血糖的影响较小,有助于减缓血糖上升速度。例如,燕麦、糙米、全麦面包等。选择低GI食物可减少餐后血糖波动。
2.控制碳水化合物摄入量:根据个人的饮食计划和每日推荐摄入量来控制碳水化合物的总量。建议每餐碳水化合物摄入量在45-60克之间,这有助于避免血糖过高。
3.增加膳食纤维:纤维能够帮助延缓食物的消化吸收过程,对降低餐后血糖水平有积极作用。每天的纤维摄入建议不少于25-30克,可以通过多吃蔬菜、水果、豆类和全谷物来实现。
4.蛋白质摄入:蛋白质能够提供饱腹感,同时影响血糖较小。可以选择瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆制品等,确保每餐均衡搭配。
5.脂肪摄入注意:健康的脂肪,如橄榄油、坚果中的脂肪,可以适量摄入,但需注意总量以防止热量过高。同时应避免反式脂肪和过多的饱和脂肪,它们可能影响胰岛素敏感性。
合理选择食物对于糖尿病患者管理血糖至关重要,通过关注食材的升糖指数、碳水化合物含量及营养成分,能够有效减少血糖大幅波动。保持平衡的营养摄入不仅有助于血糖控制,还能促进整体健康。