王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:这是指通过食物和饮料进入人体的能量。通常以千卡为单位进行测量。不同食物含有不同数量的热量,例如,一块巧克力可能含有200千卡,而一碗蔬菜色拉可能只有50千卡。
2.热量消耗:包括基础代谢率、身体活动以及食物消化等生理过程所消耗的总能量。基础代谢率是维持身体基本功能所需的能量。身体活动则是日常活动如走路、跑步、锻炼等所消耗的能量。
3.热量差计算:减肥的关键在于创造一个负的热量差,即消耗的热量大于摄入的热量。例如,若每日摄入2000千卡,但通过运动和基础代谢总共消耗2500千卡,那么热量差就是-500千卡,这将有助于减肥。
维持健康的热量差对于减肥计划的成功至关重要。过度减少热量摄入可能导致营养不良,因此应均衡饮食并适量增加运动。