武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是高质量蛋白质的重要来源。1周岁宝宝每天需要11克蛋白质,而一个中等大小的鸡蛋约含有6克蛋白质,可以帮助满足他们的需求。
2.鸡蛋中含有丰富的胆碱,这对宝宝的大脑发育尤为重要。胆碱参与神经递质的形成,有助于记忆和学习能力的提高。
3.鸡蛋还富含多种维生素和矿物质,如维生素A、D、B12以及铁、硒等。这些营养成分对宝宝的生长发育、免疫系统和视力健康都有重要作用。
4.在给宝宝添加鸡蛋时,要注意观察是否有过敏反应。鸡蛋是常见的致敏食物之一,应在最初尝试时少量食用,并仔细监测宝宝的反应。
5.煮熟的鸡蛋更易于消化,应避免给宝宝食用未完全煮熟的鸡蛋,以降低食源性疾病的风险。
在确保烹饪充分和小心观察过敏反应的情况下,为1周岁的宝宝提供煮鸡蛋是安全且有益的。
