武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是一种高质量的蛋白质来源,含有所有必需氨基酸,可以帮助宝宝的生长发育。
2.鸡蛋黄中富含胆固醇、卵磷脂和胆碱,这些物质对宝宝的大脑发育非常重要。鸡蛋黄还含有维生素A、D、E和B族维生素,以及铁、锌等矿物质。
3.对于6个月以上的宝宝,可以在辅食中逐步添加蛋黄。建议从少量开始,观察是否有过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻等。如果没有不良反应,可以逐渐增加摄入量。
4.在1岁左右,通常可以开始给宝宝食用全蛋,但仍需留意过敏反应。
注意鸡蛋必须煮熟后再给宝宝食用,以避免沙门氏菌感染的风险。宝宝的消化系统尚未完全成熟,因此提供易消化的食物尤为重要。
