沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.木糖醇是一种天然甜味剂,具有低血糖指数。相较于常规的蔗糖和葡萄糖,其血糖生成指数(GI)较低,约为7,而蔗糖和葡萄糖的GI分别为65和100。食用木糖醇不会导致血糖水平剧烈波动。
2.木糖醇的热量相对较低,每克木糖醇仅提供约2.4千卡的热量,而每克蔗糖则提供约4千卡的热量。这对于需要控制总热量摄入的糖尿病患者来说是一个优势。
3.尽管木糖醇被认为在代谢过程中对血糖影响较小,但过量摄入可能引起其他健康问题,如消化不良、腹泻等。建议每天适量摄入,不超过40克。
4.糖尿病患者在选择木糖醇食品时,应注意产品中是否含有其他可能影响血糖的成分,如高脂肪或高碳水化合物。同时,应与主治医生讨论具体的饮食计划,以确保饮食管理的安全性和有效性。
糖尿病患者可以适量食用含木糖醇的食品,但应注意摄入量,并保持饮食的多样性和均衡性。