管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.在急性胰腺炎发作期,饮食管理至关重要。此时,需完全禁食以减少胰酶分泌,从而减轻胰腺负担。一旦病情稳定,可以逐渐恢复进食,从清淡流质到软质食物。
2.香梨含有丰富的纤维素、维生素C和多种矿物质,这些成分对健康有益。香梨属于高糖分水果,急性期食用可能刺激胰腺,不利于康复。因此,在急性期应避免食用香梨或其他高糖分水果。
3.在病情稳定和康复阶段,可以逐步尝试食用少量香梨。但需注意控制摄入量,以免增加胰腺负担。建议将香梨去皮并切成小块,有助于减少对消化系统的刺激。
对于胰腺炎患者,合理的饮食管理非常重要。急性期应严格禁食,而在康复阶段则要逐步恢复进食,并控制高糖分食物的摄入量。