武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进皮肤健康:燕窝中含有丰富的水溶性蛋白质和胶原蛋白,有助于维持皮肤弹性和光滑度。研究表明,定期食用燕窝可以减少皱纹的形成。
2.增强免疫力:即食燕窝富含唾液酸,这是一种对免疫系统有益的物质。唾液酸可以帮助提高机体的抗病能力,降低感染风险。
3.改善消化功能:燕窝中的蛋白质易于消化吸收,适合胃肠道较弱的人群。其成分还能促进肠道健康,帮助缓解便秘等问题。
4.其他营养价值:燕窝还含有氨基酸、多糖和微量元素,这些对身体的整体健康维护都有积极作用。
即食燕窝作为一种营养丰富的食品,可以为身体提供多方面的支持。过敏体质或对燕窝成分不耐受者应谨慎食用。