武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100克西红柿中含有约237毫克的钾,而钾对肾病患者可能是个问题,因为肾功能不全时,体内钾水平容易升高。这会增加心律不齐等心脏并发症的风险。肾病患者应在医生指导下,控制每日钾摄入量。
2.除了钾外,西红柿还含有草酸盐,这可能会在有些肾病患者中形成草酸钙结石。尽管西红柿中的草酸盐含量相对较低,仍需因人而异,根据具体病情来决定摄入量。
3.西红柿富含维生素C、西红柿红素和其他抗氧化物,有助于增强机体免疫力和抗炎。但对于肾病患者,这些营养成分需要平衡摄入,以免影响疾病管理。
肾病患者可以吃西红柿,但需关注其钾和草酸盐含量,并在专业人士建议下合理控制摄入量,避免对肾功能造成进一步损害。