武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:许多水果如橙子、草莓和猕猴桃富含维生素C,有助于增强免疫力和促进铁的吸收。每天推荐摄入量为80毫克。
2.叶酸:柑橘类水果如橙子、葡萄柚等含有丰富的叶酸,对胎儿神经管的正常发育非常重要。建议每日摄入400微克的叶酸。
3.钾:香蕉、甜瓜和橙子是钾的良好来源,可以帮助调节体液平衡和血压。每天推荐摄入量为4700毫克。
4.纤维素:水果如苹果、梨和浆果富含纤维,有助于预防便秘,改善消化系统功能。建议每天摄入25-30克的膳食纤维。
5.水分:水果如西瓜和葡萄含有高水分,有助于保持体内水分平衡,防止脱水。
注意选择新鲜、无污染的水果,并适量控制摄入避免过量糖分摄入。不要将水果作为唯一营养来源,应搭配其他均衡饮食以满足全面营养需求。