陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.玉米粉的膳食纤维含量较高,约每100克含有7-9克膳食纤维。膳食纤维能够帮助降低胆固醇水平,提高饱腹感,从而有助于体重管理,这是控制高血压的重要因素之一。
2.钾元素在玉米中也有体现,每100克玉米粉含有约300毫克钾。钾能够帮助对抗钠的升压作用,促进血管扩张,降低血压。
3.玉米粉稀饭热量较低,适合作为餐食中的一种选择。但需注意的是避免添加过多盐或糖,以免影响血压控制。
4.玉米粉不含胆固醇,且脂肪含量相对较低。因此在日常饮食中可以作为一种健康的碳水化合物来源。
对于高血压患者来说,合理食用玉米粉的稀饭可以作为饮食的一部分,但需结合其他营养均衡的食材进行搭配,并保持整体饮食习惯的健康性。定期监测血压和遵循医生建议是确保饮食安全有效的关键。