武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.年龄适宜:通常,婴儿在6个月大时就可以开始添加辅食。如果此时已经尝试过单独的香蕉和鸡蛋,并且未出现过敏反应,可以将两者结合。
2.营养价值:香蕉富含钾、维生素C和纤维素,有助于消化。鸡蛋羹则提供优质蛋白质、铁和其他多种维生素与矿物质。二者搭配可以提供更为全面的营养。
3.过敏风险:鸡蛋是较常见的过敏源之一。在首次引入鸡蛋时,应观察是否有皮疹、呕吐或腹泻等过敏症状。如果已经确认对鸡蛋不过敏,才可放心食用。
4.食材处理:香蕉应当去皮后捣碎,以便婴儿吞咽。鸡蛋羹制作时需充分蒸熟,避免使用生蛋或半熟蛋,以防细菌感染。
5.数量控制:婴儿胃容量有限,每餐不宜喂食过多,应根据其年龄和食量调整份量。
确保食材新鲜,注意观察婴儿食用后的反应,如有异常应及时就诊。
