武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.紫薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C,以及抗氧化成分花青素,有助于增强免疫力和保持健康的皮肤视力。
2.燕麦是一种优秀的谷物,富含可溶性纤维β-葡聚糖,有助于降低胆固醇,同时提供铁、钙等矿物质,支持骨骼发育。
3.米糊通常选用白米或糙米,能够为孩子提供足够的能量及B族维生素,帮助身体功能正常运作。
确保在准备紫薯燕麦米糊时,选择新鲜、无添加剂的食材,以保证营养的完整性和安全性。对于有过敏史或特殊饮食需求的儿童,建议咨询专业医疗人员进行评估以确定适合的饮食方案。
