沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.新陈代谢率:基础代谢率是人体在安静状态下维持基本生理功能所需的能量,通常占总能量消耗的60%-75%。饮水本身对BMR的直接影响较小。
2.水的热效应:饮用冷水会使身体略微增加能量消耗,因为体内需要将水加热至体温。研究表明,每天额外饮用500毫升的冷水可增加约23千卡的能量消耗,相当于每日总能量消耗的不到1%。
3.水合作用与代谢:充足的水合作用可以确保细胞功能和酶活动的高效进行,这对保持正常代谢功能至关重要。过量饮水不会进一步增强这些过程。
4.饮水与体重管理:适度增加饮水可帮助控制食欲,从而间接支持体重管理。但这主要是通过减少卡路里摄入来影响,而不是通过加快新陈代谢。
5.液体摄入推荐:成人女性每日建议饮水量为2.7升,男性为3.7升,包括所有食物和饮料中的水分。与个人健康、活动水平和环境因素相关。
合理的饮水习惯能够支持身体的正常代谢功能,但对于显著提高新陈代谢,每天大量饮水的效果十分有限。饮水应以维持身体水分平衡为目标,同时结合健康的饮食和生活方式。