沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.山药是一种低脂肪、高纤维的食物。膳食纤维有助于降低胆固醇水平,改善心血管健康。对于血脂高的人来说,适量食用山药制品可能是有益的。
2.山药含有丰富的营养成分,如钾、铁、维生素C和B族维生素等。这些成分可以支持心血管健康,并可能对调节血脂产生积极作用。
3.尽管山药本身较为健康,但在制作粉条过程中可能会加入其他成分,如过多的盐或油。选择无添加或少加工的山药粉条更为理想。
4.控制总热量摄入同样重要。虽然山药粉条相对健康,但如果摄入过多会导致热量超标,从而影响血脂控制。
合理饮食搭配和适量运动对于管理血脂至关重要,应综合考虑整体饮食结构,而不仅仅是单一食物。