杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.红曲米是一种发酵食品,主要是由红曲霉菌在大米上生长而成。这种发酵产品最为人熟知的特性是降低血液中的胆固醇水平。其含有的洛伐他汀类似物质能够抑制胆固醇合成酶的活性,从而减少胆固醇的生成。
2.补血通常与铁元素摄入和维生素B12、叶酸等营养素的补充相关。红曲米中并不富含这些补血所需的关键营养素,因此不被认为具有补血效果。
3.在某些情况下,特别是对于患有高胆固醇问题的人群,红曲米可能作为一种辅助降脂手段。但对于需要补血的个体,应该优先考虑含铁丰富的食物如红肉、动物肝脏,以及富含维生素B12和叶酸的食物如绿叶蔬菜和豆类。
在选择膳食补充时,应根据具体健康需求选择适合的食物和补充剂,以达到预期的健康效果。