吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.促进消化:姜含有的姜辣素可以刺激胃液分泌,增强消化能力。适量食用姜炒米可能帮助缓解消化不良、胀气以及恶心等症状。
2.抗炎作用:姜中的活性成分具备抗炎特性,有助于减轻身体炎症反应,从而可能对关节炎患者有所裨益。
3.增强免疫力:姜富含抗氧化成分,能够帮助抵御自由基损伤,并增强机体免疫力,降低感染风险。
4.改善血糖水平:一些研究表明,姜可能对改善胰岛素敏感性和降低血糖水平有一定作用,这对糖尿病患者可能有帮助。
5.缓解疼痛:姜的天然镇痛效果可以用于缓解肌肉疼痛和月经痛。
关于食用频率,一天可适量食用1至2次,每次控制在1小碗以内。在享用姜炒米时,应结合个人健康状况和医生建议来决定具体的摄入量。长期过量食用可能导致胃部不适,因此需要适量。