魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.脂肪的储存形式:在体内,脂肪主要以甘油三酯的形式储存在脂肪细胞中。当身体需要能量时,这些甘油三酯会被分解。
2.分解过程:脂肪酸通过脂肪动员被释放到血液中。在此过程中,甘油三酯被分解为甘油和游离脂肪酸。
3.进一步代谢:游离脂肪酸进入线粒体,通过β-氧化转化为乙酰辅酶A。乙酰辅酶A随后进入三羧酸循环(TCA循环),生成ATP,为身体提供能量。
4.能量供给:脂肪每克可产生约9千卡的能量,是碳水化合物和蛋白质(每克约4千卡)的两倍多,因此是高效的能量来源。
5.调节机制:胰岛素和胰高血糖素等激素调节脂肪的代谢,当摄入的热量超过消耗时,脂肪储存增加;而当能量需求增加或摄入不足时,脂肪分解加速。
人体有效地利用脂肪作为能量来源,这种代谢过程可以通过运动、饮食调节等方式进行优化。