杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.芹菜的嘌呤含量较低。每100克芹菜的嘌呤含量大约在3-25毫克之间,属于低嘌呤食物。这意味着芹菜不会显著增加体内尿酸的生成。
2.芹菜富含膳食纤维。膳食纤维有助于促进消化和降低血液中的胆固醇水平,从而可能间接帮助管理尿酸水平。
3.芹菜还含有丰富的抗氧化物质,比如维生素C、胡萝卜素等,这些成分对身体有益,可能有助于减少炎症反应。
4.芹菜具有一定的利尿作用,可以帮助排出体内多余的尿酸,应根据个人体质和健康状况决定摄入量。
在饮食中适量添加芹菜可以帮助控制尿酸水平。但高尿酸患者仍需遵循合理的饮食结构,避免高嘌呤和高脂肪食物,并积极进行必要的医学检查和治疗。