沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.贝贝瓜富含维生素A、C和膳食纤维,每100克约含有3.5克碳水化合物,相对于其他甜瓜类,这个数值较低。
2.它的升糖指数较低,一般在30-50之间,属于低GI食物。低GI食物被认为对血糖影响较缓和。
3.摄取贝贝瓜时,建议搭配蛋白质或健康脂肪,以进一步减缓血糖上升的速度。
对于需要控制血糖的人群,合理搭配饮食并控制总摄入量是非常重要的。