儿童健脾胃的汤

2025-01-01
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杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:健脾胃的汤对于促进儿童消化和吸收、增强食欲以及提高免疫力有积极作用。常见的儿童健脾胃汤包括山药瘦肉汤、鲫鱼豆腐汤和红枣桂圆鸡汤等。

1.山药瘦肉汤:山药富含淀粉酶、多酚氧化酶及皂苷类,可以帮助消化、增强食欲。猪瘦肉则提供优质蛋白质,支持儿童生长发育。通常使用200克山药与100克瘦肉煮汤,加水适量,炖煮约45分钟。

2.鲫鱼豆腐汤:鲫鱼含丰富的蛋白质和微量元素,豆腐则是钙的良好来源,有助于骨骼健康。准备一条约300克的鲫鱼和200克豆腐,炖煮30分钟,有助于改善消化功能。

3.红枣桂圆鸡汤:红枣和桂圆具有补血益气的功效,而鸡肉富含蛋白质。采用4-5个红枣、10克桂圆肉和200克鸡肉,加水足量炖煮40分钟,对调理脾胃有较好的效果。

这些汤品不仅滋养脾胃,也能为儿童提供多种营养素。选用新鲜食材并控制盐分摄入,以确保饮食健康。

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