沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.奇亚籽富含膳食纤维。每28克奇亚籽中含有约10克纤维,这些纤维有助于减缓碳水化合物的消化,从而稳定血糖水平。
2.奇亚籽中的欧米茄-3脂肪酸具有抗炎作用,对心血管健康有益,而糖尿病患者常有较高的心血管疾病风险。
3.奇亚籽具有较低的血糖生成指数,这意味着它对血糖水平的影响较小,适合糖尿病饮食规划。
4.奇亚籽富含蛋白质和抗氧化剂,这些成分有助于整体健康,有助于减轻糖尿病相关并发症的风险。
尽管奇亚籽对糖尿病患者有益,建议每日摄入量不宜超过20克,以避免热量过多引起体重增加或其他潜在问题。食用时应充分泡水,使其膨胀,以降低消化系统负担。