吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红枣:红枣富含维生素C和铁元素,这两种成分有助于提高免疫力和促进血液生成。每天适量食用红枣可以帮助改善贫血症状。
2.枸杞:枸杞含有丰富的多糖类化合物,这些化合物能够增强免疫功能,还能够有助于提升机体的耐受力和抗疲劳能力。同时,枸杞中的维生素A对视力保护也有一定作用。
3.生姜:生姜具有帮助改善血液循环的作用,其辛辣成分能够刺激血管扩张,从而促进血液流动。生姜还能帮助驱散寒气,提高身体抵抗力。
4.排骨:排骨富含蛋白质和钙质,能够为身体提供必需的氨基酸及矿物质,有效支持骨骼健康和肌肉功能。排骨中的胶原蛋白还可以帮助皮肤保持弹性。
制作补气血的营养排骨汤时,可以将以上食材与适量的水一同炖煮,经过长时间的慢火熬制,使得各种食材的营养充分释放并相互融合。
在日常饮食中,适量食用这些有益的食材能够有效帮助调理气血,但需注意均衡饮食,切勿过量食用。