张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.术后营养需求:手术后的身体需要足够的蛋白质来修复组织,而鱼肉中的蛋白质含量高且易于消化,对康复有利。
2.Omega-3脂肪酸:鱼类,特别是深海鱼,如三文鱼、青鱼等,富含Omega-3脂肪酸。这种物质具有抗炎作用,可以帮助减少术后的炎症和疼痛。
3.低脂饮食:相比于红肉,鱼肉脂肪含量较低,这有助于避免胆固醇和饱和脂肪摄入过多,从而保持心血管健康,支持整体康复。
4.微量元素和维生素:鱼肉中还含有丰富的微量元素如硒、锌,以及维生素D和B族维生素,这些都有助于提高免疫功能和加速恢复。
在术后,适当进食鱼肉不仅安全,还能提供全面的营养支持,有助于加快康复过程。不过,应选择清蒸或水煮等健康的烹饪方式,避免油炸,以减少不必要的脂肪摄入。