张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.豆浆渣是制作豆浆后剩余的固体物质,富含膳食纤维、蛋白质、微量元素等。膳食纤维有助于肠道蠕动和排便,对于预防便秘有一定帮助。
2.目前没有科学证据显示豆浆渣会直接引起结石。对于已经患有尿路结石或肾结石的患者,应注意控制含草酸和钙的摄入。豆类食品中含有一定量的草酸盐,摄入过多可能增加草酸盐在体内的浓度,从而增加结石风险。
3.适量摄入豆浆渣可以补充营养,但不应单一化饮食。均衡饮食、多摄入蔬菜、水果、全谷物和优质蛋白质,可以有效减少结石形成的风险。
4.保持充足的水分摄入每日饮水量推荐为2至3升,有助于稀释尿液,降低尿路结石的风险。
豆浆渣本身不是导致结石的直接因素,但应注意搭配其他食物,保持饮食的多样性和平衡,避免摄入过多可能促进结石形成的成分。
