何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.高糖食品:大量摄入甜点、含糖饮料等高糖食品,会导致血糖水平长期维持在较高状态,进而刺激体内胰岛素分泌异常,可能引发慢性炎症反应。慢性炎症被认为是肺结节形成及恶化的重要诱因之一。高糖环境还可能为肿瘤细胞提供能量,更容易导致肺部病变。
2.高脂肪食品:饮食中过多的油炸食品、动物脂肪或加工肉制品,会导致体内脂肪代谢紊乱,产生大量自由基。自由基在一定程度上可能损伤肺细胞,引起组织的慢性炎症和纤维化反应。这种长期的刺激作用可能促使肺组织形成小结节,甚至提高恶性转化的风险。
3.腌制类食品:腌菜、咸鱼等腌制食品中含有较多亚硝酸盐,此类物质在体内可与某些化学成分反应生成致癌性较强的亚硝胺化合物。肺组织长期暴露于这种环境下,可能增加不正常结节生长的可能性。同时,这类食品常伴随高盐摄入,也可能加剧气道炎症。
避免长期食用以上食品,有助于降低肺结节的发生概率,同时需要保持均衡饮食和健康生活方式,以维护肺部健康。