武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供能量:大米含有丰富的碳水化合物,这些碳水化合物是身体主要的能量来源。
2.促进肠道健康:大米富含纤维素,可以帮助促进肠道蠕动,增加排便次数,预防便秘和其他消化问题。
3.维持血糖平衡:大米可以稳定血糖,避免出现饥饿、头晕等症状。
4.保护心脏健康:大米中含有铜、镁、锰等微量元素,这些元素可以帮助降低血压,保护心脏健康。
5.改善睡眠质量:大米中含有生物活性物质谷氨酸,可以帮助改善睡眠质量,减轻焦虑和紧张情绪。
总之,大米是一种非常营养的粮食,能够为人体提供丰富的能量和多种必需的营养素。
