武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.全脂牛奶:适合2岁以下儿童饮用,因为此阶段需要更多的脂肪来支持身体和大脑的发育。每100毫升全脂牛奶通常含有约3克脂肪、3.2克蛋白质和120毫克钙,有助于骨骼和肌肉的生长。
2.低脂或脱脂牛奶:适合2岁以上体重正常或偏胖的儿童。每100毫升低脂牛奶含有约1.5克脂肪和相似的蛋白质及钙含量,可以提供营养的同时减少不必要的热量摄入。
3.强化型牛奶:添加了额外的维生素D、铁或其他微量元素,对挑食或营养摄入不足的儿童具有补充作用。例如,一些强化型牛奶每100毫升可能含有高达150国际单位的维生素D和1毫克的铁。
4.植物基牛奶:如豆奶或燕麦奶等,是乳糖不耐受或素食儿童的替代选择。但需注意是否添加了钙和维生素D,以免影响骨骼发育。例如,一些强化植物奶每100毫升含钙量可达120毫克。
牛奶应根据儿童的年龄、身体状况和营养需求选择,不宜过量以免引起消化不良或钙摄入过多而干扰其他矿物质吸收。