吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.熟地黄炖汤:将熟地黄与鸡肉、排骨或瘦肉等食材一起炖煮。一般来说,每次使用熟地黄10-15克,将其在清水中浸泡半小时后,与肉类一同放入砂锅中,加入适量清水,文火炖2-3小时即可。这种方法可以充分发挥熟地黄滋阴补血的作用,适合气血不足、体虚乏力的人群。
2.熟地黄粥:熟地黄还可以与大米、小米等谷物一起煮粥。每次使用熟地黄10克左右,先用清水浸泡半小时,然后与洗净的大米一同放入锅中,加适量水,小火慢煮至米烂粥稠即可。此方法适合日常调理身体,尤其是对贫血、失眠等症状有辅助缓解作用。
3.熟地黄泡酒:将熟地黄置于白酒中浸泡,按照每500毫升白酒加30克熟地黄的比例,密封容器,置于阴凉处保存,浸泡两周后即可饮用,每次饮用量不超过20毫升。熟地黄泡酒能温养肾脏、强筋健骨,适用于腰膝酸软、夜尿频多者。
4.熟地黄炖蜜:熟地黄10克,蜂蜜适量。将熟地黄切成小块,与蜂蜜混合均匀,蒸约30分钟。此法可以作为甜品,具有滋阴润燥、补血养颜的效果,适合干咳少痰、皮肤干燥的人群。
不同的方法有不同的适用人群和效果。选择适合自己的方法,遵循适量原则,不宜过量食用,以免导致消化不良等副作用。