蜂蜜用哪种水冲泡更好

2025-01-08
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:蜂蜜用温水冲泡更好,避免使用过热的水以保护其营养成分。

1.温度:蜂蜜中的酶类和维生素在高温下会被破坏。建议使用不超过40°C的温水,以保持蜂蜜的营养价值。

2.营养成分:蜂蜜富含多种活性成分,如酶、氨基酸和维生素。低于40°C的水可以帮助保留这些成分,使其功效最大化。

3.口感:温水能更好地溶解蜂蜜,提高口感,并且不会产生过甜或苦涩的味道。

选择适宜的水温冲调蜂蜜,有助于保持其天然营养,同时提升饮用体验。

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