魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:干饭主要由米饭制成,每100克米饭大约含有130-150千卡的热量。在减肥过程中,需要根据个体的每日总热量需求来合理分配碳水化合物的比例,以避免热量过剩导致的脂肪堆积。
2.营养均衡:除了干饭外,还需搭配足够的蛋白质和纤维素,如瘦肉、鱼类、豆类及蔬菜等。这有助于增加饱腹感,促进新陈代谢,提高减肥效率。
3.餐次安排:可以将干饭分配到一天中的不同餐次食用,例如早餐和午餐中适量摄入,而晚餐则减少或避免摄入大量碳水化合物,以降低夜间热量摄入。
4.碳水化合物种类:建议选择全谷物米饭,例如糙米或混合谷物米饭,相较于精白米,全谷物提供更多的膳食纤维和微量营养素,有助于血糖稳定和长时间的饱腹感。
在减肥期间,合理摄入干饭不仅能够提供必要的能量和营养,同时也有助于多样化饮食和满足口感需求。