王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.汤粉的主要成分是精白米或面粉,其碳水化合物含量通常在70%以上。这类食物具有高升糖指数,意味着食用后会快速提高血糖水平。
2.高血糖或糖尿病患者需要控制每日摄入的碳水化合物总量,以保持血糖的稳定。而一碗普通的汤粉可能包含50-100克碳水化合物,这对于高血糖患者来说可能超出每日限制。
3.汤粉中常添加的调料和配料如酱油、盐、味精等,可能含有额外的糖分或钠,这些成分也对血糖控制不利。
对于血糖偏高或有糖尿病风险的人群,应尽量选择低GI食物,例如全谷物、豆类、蔬菜等。同时,定期监测血糖水平,调整饮食结构,对血糖管理至关重要。