酒酿会引起痛风吗

2025-06-25
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杨宁主任医师

江苏省中西医结合医院 风湿免疫科

病情分析:酒酿可能会增加痛风发作的风险,因为它含有酒精和糖分,这两者是痛风的重要诱因。酒酿在制作过程中通过发酵产生酒精,同时米饭中的高糖分也可能刺激尿酸水平上升。

1.酒酿含有酒精,而酒精尤其是啤酒和烈性酒,会增加体内嘌呤代谢,从而导致尿酸水平升高。而尿酸的过量积累可能形成晶体并沉积在关节,引发痛风。

2.酒酿的糖分较高。高糖饮食可能间接影响尿酸代谢,特别是果糖会通过肝脏代谢生成尿酸,进一步加重痛风的风险。

3.痛风患者通常需要限制摄入含有高嘌呤的食物和酒精。虽然酒酿本身嘌呤含量不高,但酒精和糖分的共同作用可能诱发痛风急性发作。

痛风患者应尽量避免或减少酒酿的摄入,并关注其他饮食因素,如低嘌呤、高液体摄入等,以降低尿酸水平和减少痛风发作风险。

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