王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.糯米质地黏腻,消化速度较慢。大量摄入糯米可能加重胃肠负担,引起胀气、便秘等消化不良的问题。这会使人体内部热量积聚,表现为上火症状,如口干舌燥、喉咙痛等。
2.粽子中的肉类或咸蛋黄等高脂、高盐成分,过量摄入也容易增加体内热量,加重肠胃负担。另外,这些成分也可能刺激消化系统,进而诱发上火的表现。
3.不同人群对食物的耐受性差异很大,尤其是平时容易上火的人,更应注意粽子的摄入量,避免因过度进食而加重上火症状。
控制粽子的摄入量,多喝水保持体内水分充足,同时搭配蔬菜水果,有助于促进消化、预防上火。