王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:油皮通常来自猪肉或其他高脂肪食材,其热量较高。在减肥饮食中,每日摄入的总热量是关键。一个成年女性每日需要大约1800-2400千卡的热量,而男性则需要2000-3000千卡。如果将油皮纳入饮食中,应确保其在每日总热量的预算之内。
2.脂肪含量:油皮富含脂肪,尤其是饱和脂肪酸。每克脂肪提供9千卡的热量,比碳水化合物和蛋白质更高。过量摄入高脂肪食物可能会导致总热量超标,从而影响体重管理。
3.营养平衡:减肥不仅仅是减少热量摄入,还需保持营养平衡。应保证足够的蛋白质、纤维素以及维生素和矿物质的摄入,以支持新陈代谢和整体健康。
4.食物选择:可以选择低脂肪、高纤维的替代品,如瘦肉、豆类或蔬菜,来满足口感需求,同时降低热量和脂肪摄入。
适量摄入油皮不会直接增重,但需注意控制总热量摄入和保持营养均衡。