牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抗氧化作用:绿茶中含有丰富的儿茶素,尤其是表没食子儿茶素没食子酸酯,具有强大的抗氧化能力。抗氧化剂可以帮助减少体内自由基损伤,降低患慢性疾病的风险。
2.心血管健康:研究显示,绿茶中的多酚可以改善心血管功能,通过降低低密度脂蛋白胆固醇和提高高密度脂蛋白胆固醇来促进心脏健康。而黑茶也对心血管有益,但绿茶的效果可能更明显。
3.减肥和代谢:绿茶中的活性成分能够促进新陈代谢,有助于减肥和控制体重。特别是绿茶提取物被认为可以增加脂肪氧化率和胰岛素敏感性。
4.降低癌症风险:绿茶中的抗氧化剂可能具有防癌特性,研究指出其能抑制癌细胞生长。虽然黑茶也有类似的作用,但绿茶的功效更为突出。
5.改善脑功能:绿茶不仅含有咖啡因,还含有氨基酸茶氨酸,这两种成分协同作用,有助于提高认知功能和注意力水平,同时缓解焦虑。
尽管绿茶在上述一些健康方面表现较好,但饮用时仍需适量。两者的具体健康效果也可能因个体差异而有所不同。