武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蓝莓含有丰富的维生素C,每100克蓝莓中约含有9.7毫克维生素C。维生素C是一种强效抗氧化剂,能够增强免疫系统功能,有助于水痘患者快速康复。
2.蓝莓还富含膳食纤维,每100克蓝莓含有约2.4克膳食纤维。膳食纤维对于维护消化系统健康非常重要,能帮助水痘患者维持正常的消化功能。
3.蓝莓中的花青素具有抗炎作用,每100克蓝莓中大约含有80-300毫克花青素。花青素可以减轻水痘引起的皮肤炎症和瘙痒,减缓不适感。
4.蓝莓提供钾、锰等矿物质,每100克蓝莓分别含有77毫克钾和0.34毫克锰。这些矿物质有助于维持体液平衡和支持新陈代谢过程,对水痘患者整体健康有利。
蓝莓作为一种营养丰富的水果,对水痘患者的饮食没有不良影响,还可能提供多方面的健康支持。在摄入蓝莓时,应确保其清洗干净并适量食用,以免引发其他问题。