文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.粥类:可以选择米粥或燕麦粥,这些食物容易消化且温和,不会刺激肠道。加入少量蜂蜜或适合的果酱以增加口味,同时保持低纤维含量。
2.汤品:鸡肉汤、蔬菜汤或者南瓜汤都是不错的选择。确保汤中不要有大块的蔬菜或肉类,可以使用搅拌器将其制成均匀的液体状态,容易摄取和消化。
3.果泥和果昔:香蕉、苹果等水果可以制成果泥,注意去皮以减少纤维。果昔可以用无糖酸奶作为基底,加一些软熟的水果如芒果或桃子,增加热量和营养摄入。
4.豆腐脑:豆腐脑富含蛋白质且质地柔软,是植物性蛋白质的良好来源,同时易于消化。
5.蒸蛋羹:鸡蛋打散后蒸制成蛋羹,质地细腻,富含优质蛋白,容易被人体吸收。
6.乳制品:如果不乳糖不耐受,可以选择稀薄的奶酪或酸奶。它们是钙和维生素D的重要来源,有助于骨骼健康。
对于克罗恩病患者,选择半流质食物时应尽量避免高纤维、高脂肪和高糖分的食物,并注重补充足够的营养,定期监测身体状况以调整饮食计划。