吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红肉:牛肉、羊肉和猪肉等红肉是吸收率较高的铁质来源。建议适量食用瘦肉,并注意烹饪方式,以避免摄入过多脂肪。
2.动物肝脏:动物肝脏如鸡肝、猪肝等含有丰富的铁和维生素A,有助于提高血红蛋白水平。由于其胆固醇含量较高,摄取量需加以控制。
3.深绿色蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝等绿叶蔬菜不仅含有植物性铁,还富含叶酸,有助于孕期健康。
4.豆类:扁豆、蚕豆、黑豆等是不错的铁质和蛋白质来源。可将其作为汤或炖菜的一部分进行摄入。
5.全谷物:燕麦、藜麦等全谷物食品提供铁质并富含纤维,有助于消化和稳定血糖。
6.坚果:杏仁、南瓜子等坚果富含铁和健康脂肪,可作为日常小零食。
7.维生素C丰富的水果:橙子、猕猴桃等水果含有维生素C,有助于促进铁的吸收。
建议孕妇在饮食中合理搭配以上食物,并随时留意身体反应。如出现异常疲劳或其他不适症状,应及时咨询医生进行指导。保持均衡饮食是确保孕期健康的重要措施。