魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.生蒜中含有的大蒜素被认为具有多种健康益处,包括抗菌、抗炎和抗氧化作用。这些功能可能间接帮助改善新陈代谢,从而支持体重管理。
2.大蒜被发现可以促进脂肪分解过程,并可能抑制脂肪合成。实验研究表明,大蒜素能够通过增加脂肪细胞的分解而促进脂肪燃烧。
3.一些研究指出,大蒜可能帮助调节血糖水平,这对于控制食欲和减少暴饮暴食有一定帮助。稳定的血糖水平通常与更好的体重控制相关联。
4.大蒜的味道辛辣,过量食用可能导致胃肠不适,如胃灼热或腹部疼痛。同时,大量摄入大蒜可能会导致口腔异味等问题。
适量摄入生蒜有助于支持健康和体重管理,但不应依赖单一食物来实现减肥目标。合理的饮食搭配和适度的运动更加关键。