武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.韭黄中含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等。这些营养成分有助于促进乳汁的分泌,提高乳汁的质量。
2.韭黄具有温中补虚、益肝健胃的作用,可以帮助哺乳期妇女调理身体。产后女性体质较为虚弱,适当食用韭黄能够增强体质,有利于恢复健康。
3.韭黄还含有植物纤维,能够改善消化系统功能,预防便秘。很多哺乳期妇女会出现便秘问题,摄入适量的韭黄有助于解决这一问题。
4.韭黄中的一些活性成分,如挥发油和硫化物,具有抗菌、抗炎作用,对于预防哺乳期常见的乳腺炎等疾病也有一定益处。
虽然韭黄对哺乳期女性有诸多好处,但仍需适量食用。过量食用可能引起胃肠道不适或者乳汁味道改变,进而影响婴儿的喂养。个别对韭黄过敏的女性应避免食用。如在食用过程中出现不适症状,应及时停止并咨询医生。
