张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.小米粥的营养特点:富含维生素B1、B2、E,以及矿物质如钾、磷、镁等,这些成分对促进消化和新陈代谢有益,有助于保护胃黏膜。
2.对胃的影响:小米粥容易消化,经过煮烂后形成的稠状物质能够在胃内形成保护层,减少胃酸对胃黏膜的刺激,适合胃炎患者食用。
3.饮食建议:慢性胃炎患者饮食需注意清淡,避免辛辣、油腻食物。小米粥作为一种低脂肪、低刺激性食物,可经常作为餐桌上的选择之一。
食用小米粥时,建议搭配其他富含纤维的食物,全面补充营养。保持良好的饮食习惯可有效改善胃炎症状。