张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.食物选择:优先选择易消化的食材。瘦肉如鸡肉、鱼肉,以及高纤维、低酸性的蔬菜如胡萝卜、南瓜和菠菜都是较好的选择。这些食材能够提供足够的营养,同时不容易刺激胃黏膜。
2.烹饪方法:采用清蒸、炖煮等温和的烹饪方法,避免油炸和辛辣调味品。过多的油脂和香料可能会加重胃的负担,引发不适症状。
3.饮食规律:保持少量多餐的饮食习惯,每天进食4-5次,以减少胃酸分泌过多的问题。控制每餐食量,避免过饱导致胃部压力增大。
4.营养平衡:确保膳食中含有足够的蛋白质、维生素和矿物质。补充足够的蛋白质有助于修复胃黏膜,适量的纤维素则能促进肠道健康。
饮食调整对于慢性胃炎患者的康复具有重要意义,应根据个人的具体病情和医生建议进行合理安排。