武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.韭菜富含纤维素:韭菜中的纤维素含量较高,摄入后可能增加肠胃负担,加重消化不良的症状。对于积食的孩子来说,过多的纤维素并不利于他们的消化系统。
2.鸡蛋对胃肠有一定刺激:鸡蛋是高蛋白食物,虽然营养丰富,但在积食情况下,过多的蛋白质可能让尚未恢复正常功能的胃肠道进一步疲劳,影响食物的消化和吸收。
3.油脂含量较高:制作韭菜鸡蛋饼通常需要使用油脂,这可能导致油腻感,加重积食症状。油脂对积食的儿童来说,可能会延缓胃排空时间,不利于恢复。
积食时应选择易消化、低纤维和低油脂的食物,以减轻胃肠负担,促进消化系统的恢复。建议家长在饮食上进行适当调整,帮助孩子缓解积食带来的不适。
