病情描述: 铁皮石斛怎么吃
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.煲汤:将适量的铁皮石斛与其他药材一起加入鸡汤或瘦肉汤中煲煮,可以起到滋补身体的作用。
2.泡水:将适量的铁皮石斛放入杯中,倒入开水,浸泡15-20分钟后即可饮用。可以多次冲泡,直至药味消失为止。
3.蒸食:将铁皮石斛洗净后切成薄片,放在蒸锅中蒸熟,加少许糖或蜂蜜调味后食用。该方法可以更好地吸收铁皮石斛的营养成分。
需要注意的是,铁皮石斛具有一定的药性,如果是因为某种疾病需要服用的话,最好先咨询医生的建议。同时,在使用铁皮石斛过程中,应该遵循适量原则,不要过度食用。
2023-07-06