武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:石榴是富含维生素C的水果之一。100克鲜石榴籽中含有约16毫克的维生素C。
2.膳食纤维:石榴籽和果皮都富含膳食纤维。这种纤维有益于肠道健康,还能降低胆固醇水平。
3.钾:石榴中含有钾,可以帮助维持正常的心跳和血压水平。
4.抗氧化剂:石榴含有丰富的抗氧化剂,如类黄酮和多酚。这些化合物可以帮助保护身体免受自由基的损害,并预防某些疾病。
5.维生素K:石榴中也含有维生素K,这种维生素对于骨骼健康和凝血有重要作用。
6.糖类和热量:石榴含有高水平的糖类和热量,因此应该在适量的情况下食用。
总之,石榴是一种营养丰富的水果,可以为身体提供多种重要的营养物质。