武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
-维生素C:石榴是维生素C的良好来源,每100克石榴果肉中含有约17毫克的维生素C。
-膳食纤维:石榴含有大量的膳食纤维,有助于保持消化系统的健康和控制胆固醇水平。
-钾:石榴也富含钾,这是一种重要的矿物质,有助于维护肌肉和心脏的健康。
-抗氧化剂:石榴中含有丰富的抗氧化剂,包括类黄酮和多酚类化合物,有助于抵御自由基的损害和减缓衰老过程。
总之,石榴含有许多有益的营养物质,可以作为健康饮食的一部分。